KREIS GROSS-GERAU – „Es ist wieder grandios, sowohl optisch als auch kulinarisch, was da aufs Büfett der Spargelgala im Volkshaus Büttelborn gezaubert wurde.“ Das sagte Landrat Thomas Will zur Eröffnung der Veranstaltung, mit der traditionell die Spargeltage Gerauer Land (in diesem Jahr 24. April bis 24. Juni) eingeläutet werden. Sechs gastronomische Betriebe und an die 30 Köche hatten dafür gesorgt, dass die rund 250 Besucherinnen und Besucher der Gala eine herrliche Auswahl an Spargelgerichten vorfanden, erzählte DEHOGA-Kreisvorsitzender Holger Gries im kurzen Gespräch mit Moderator Axel Schiel auf der Bühne.

Weitere Interviews gab es im Laufe des Abends mit dem Landrat und der Spargelkönigin Siska Schupp, mit Christine Friedrich vom DEHOGA, die das Projekt Europa Miniköche vorstellte – ein paar der Miniköche hatten ebenfalls beim Zubereiten der Speisen geholfen –, und mit Horst Müller, dem Kreissprecher des Regionalbauernverbands Starkenburg.

Gemütliches Essen hervorragender Spargelspeisen, dazwischen Häppchen interessanter Informationen und natürlich - in bewährter Form – ein spannendes Unterhaltungs- und Akrobatik-Programm machen die Spargelgala zu etwas ganz Besonderem. So wundert es nicht, dass alle Plätze im Saal an den festlich gedeckten runden Tischen auch in diesem Jahr besetzt waren. Das Publikum bekam kurze Sketche und Videos vom Moderator geboten, außerdem einen wagemutigen Seiltanz von Silea, clowneske Zaubereien des Duos „Strange Comedy“ und rasante Jonglage auf Skates von TJ Wheels. Für musikalische Umrahmung des Fests sorgten die drei Frauen der „Rubinettes“.

Im Mittelpunkt stand aber das Büfett, für das Gastronomen folgender Häuser gesorgt hatten: Hotel Restaurant Monika Büttelborn, Hotel Adler Groß-Gerau, Hotel Rheingold Gernsheim, Restaurant Split Büttelborn, Partyservice Zeitz und Das Mangold Bischofsheim. Ob Spargelsalat mit Flusskrebsschwänzen, Kirschtomaten und Bärlauch-Vinaigrette, Pfannkuchenröllchen als Lolli, gefüllt mit Putenschinken, Kräutern, Frischkäse und Spargel oder Spargelsalat mit roten Linsen als Vorspeise (um nur ein paar wenige zu nennen), ob Stangenspargel mit Putenbrust, Krustenbraten oder Roastbeef, ob Atlantikzungenröllchen oder mediterrane Spargelpfanne als Hauptgericht – die Auswahl war riesig. Auch bei den Desserts hatten die Gäste die Qual der Wahl.

Der Dank am Ende der Veranstaltung galt allen Aktiven und nicht zuletzt den Sponsoren, die die Spargelgala erst möglich machen. Und wer gern Spargel isst, der hat nun in den kommenden Wochen viele Gelegenheiten, dies bei den Spargeltagen zu tun. Nähere Infos auf: www.spargeltage.de.